作り方

• ①岩津ねぎは4cm長さに切ります。牛肉に軽く塩こしょうします。牛肉をネギに巻き付けます。

• ②フライパンを熱し、牛肉の巻き終わりを下にして並べ、焼きます。牛肉の表面に焼き色がつけば蓋をして、ネギに火を通します。

• ③蓋を取り、合わせ調味料を回し入れ、牛肉にからめます。牛肉を取り出し、お皿に盛りつけます。

• ④フライパンに残った調味料を軽く煮詰め、お皿の牛肉にかけて、出来上がりです。