JA本店の調理施設「キッチンたじま」（豊岡市）で3月2日、料理教室「スマイルクッキング」を開き、子育てママさんやお子さんなどあわせて10人が参加しました。

　春がもうすぐということで、今回のテーマは「お花見弁当」。分子栄養学と重ね煮で、簡単・おいしい・健康的を叶える料理研究家・のむらともみさんを講師に、たじまんまで取り扱っている地場産野菜等を使って、素材の味を生かしたお弁当を作りました。

　3月9日（土）には和田山会場でも行います。