たじまＪＡ女性会和田山ブロックは11月29日、各地区の役員を対象とした料理教室を開きました。役員の交流を深めることと、各地区でも料理教室を開くことが目的で、今回は18人が参加しました。

　今回のメニューには、3月の「ＪＡたじま家の光クッキングフェスタ」で学んだメニューを取り入れました。講師は、フェスタに参加した役員とＪＡ職員が務めました。



　メニュー
1.牛肉と黒大豆のプロバンス風煮込み
2.岩津ねぎの黄身酢あえ
3.満足ピザ
4.甘煮冬瓜と白玉のクリームあん



　参加者は、「黒豆の煮汁でこねた『黒玉団子』や、長いものクリームあんは味が想像できなかったが、とてもおいしかった。自宅でも作ってみたい」、「ホットプレートいっぱいのジャンボピザは、具を乗せる前に生地をカットしておくのがポイント！参考にしたい」と話していました。